Restaurants de Perpignan

Changement dans la continuité. Reprise récemment, cette maison cachée dans le cœur historique de la ville, propose toujours une cuisine des plus agréables. Chaque midi permet de se régaler sans trop se casser la tête ni sa tirelire. La carte-menu se compose d’un choix de 3 entrées, de 3 plats, dont une excellente morue à la catalane et de 3 desserts. La carte propose des beignets d’artichauts, courgettes, oignons, morue, calamars, des salades variées et un bon jambon serrano. Camembert fondu, tartare de bœuf, gratin de lotte et Saint-Jacques au champagne et gambas à la planxa sont également de la partie. Les spécialités de la maison restent cependant les fondues, les brochettes et les préparations diverses à la planxa. Les fondues se conjuguent savoyarde, bourguignonne, marine et chinoise mais aussi au poulet et au magret de canard. Les brochettes, le chef, Laurent Tudela, les prépare avec de la lotte, du poulet, du porc au curry et du bœuf. Il travaille également les champignons et accompagne les viandes de légumes et de fruits de saison, comme son délicieux magret aux figues. En dessert, la fondue au chocolat avec ses fruits frais et ses chamallows, fait partie des incontournables. A connaître également, le gâteau au chocolat maison et sa crème anglaise.

Les dégustations se déroulent dans une ambiance chaleureuse. Le cadre a été relooké, avec une décoration allégée mais, les murs présentent  toujours des expositions d’artistes locaux. La carte des vins recèle de beaux flacons et, régulièrement des crus locaux de qualité sont mis en avant. Un établissement à redécouvrir.

Le Tcha Tcha Tcha, 6 rue Sainte-Magdeleine, Perpignan. 04.68.35.59.21. Fermé dimanche et lundi et durant les mois d’été. Menu carte le midi avec plat du jour à 8€. Fondue à partir de 12,50€. Spécialités de brochettes, grillades à la planxa et de fondues.

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